Украина, РФ, Белорусия: тел:+38 (050) 400-62-22; e-mail: obsttechnik@gmail.com


Сушка и хранение грецких орехов

Чтобы сохранить урожай и повысить ценность товара, необходимо кондиционирование и сушка орехов. В Украине данные процессы, как правило, осуществляются в естественных условиях в специальных крытых и хорошо проветриваемых помещениях. Но при значительных объемах ореховых плодов просто не обойтись без специальной сушильной техники. Современная сушилка для орехов поможет значительно ускорить процесс, сделает его более эффективным и экономично выгодным.

Нормативные требования к влажности

После сборки целых плодов их влажность составляет порядка 35-45 %, что нежелательно, так как продукт может просто испортиться. Соответственно Международному стандарту и техническим условиям, влажность цельного грецкого ореха должна составлять не более 10%. Если объемы продукции большие, то для этого обязательно необходима специальная сушилка для грецких орехов. Благодаря данному оборудованию осуществляется принудительна сушка орехов и их вентилирования в различных камерах.

Высокотехнологическая сушилка для орехов

Наша компания предлагает эффективное сушильное оборудование от проверенного временем бренда «AMB ROUSSET». Представлено оно в виде секционной конструкции, работает на экономичном газовом тепловом генераторе. Осуществляется сушка цельных орехов на протяжении 1-3 суток, в результате чего влажность будет 12-13 %. Производительность такой техники в зависимости от количества секций составляет 1-4 тонн продукции в сутки.

В нашем ассортименте сушка для орехов представлена различных моделей, которые отличаются прежде всего вместимостью и мощностью Процессы в таком оборудовании осуществляются при температуре 40-60 С0, с параллельным вентилированием воздуха, который равномерно обдувает продукцию. В результате высушенные орехи сохраняют свой цвет и витаминный состав до 90-95%.

: