Лінія автоматичного панірування та обсмажування у фритюрі OS-850

This post is also available in: EN (EN)

Ця лінія поєднує автоматичне панірування з безперервним обсмажуванням у фритюрі для виробництва панірованих приправлених снеків, наприклад, панірованого арахісу чи нуту. Сировина завантажується через завантажувач біг-бегів, змішується з порошком у змішувачі і паніриться в автоматичній машині для нанесення покриття. Стрічковий конвеєр і ПВХ-елеватор подають продукт у безперервний фритюр, який обігрівається баком гарячої олії й очищується через паперовий і механічний фільтри для підтримання стабільної якості олії. Після обсмажування продукт проходить через установку для охолодження, а потім установку для нанесення приправ для фінального смакового покриття, після чого ПВХ-елеватор транспортує готовий продукт на вихід. Така лінія ідеально підходить для виробництва панірованих, обсмажених і приправлених горіхів та бобових у великих обсягах в одному безперервному процесі.