Лінія обсмажування чипсів та екструдованих снеків OS-850

This post is also available in: EN (EN)

Ця лінія виробляє екструдовані та обсмажені снеки, наприклад, палички, ріжки й чипси, в одному безперервному процесі. Порошкова суміш готується у змішувачі пудри й подається шнековими конвеєрами на екструдер, який формує сировину. Далі різальна машина нарізає екструдований продукт потрібного розміру, а стрічкові конвеєри подають його до фритюрниці, яка обігрівається баком для масла й теплообмінником, а паперовий фільтр підтримує чистоту олії. Після обсмажування продукт проходить через охолоджувач, а потім установку для нанесення приправ, де наноситься смаковий шар, після чого Z-елеватори транспортують готові снеки далі для фасування. Виробник отримує повний контроль над формою, текстурою і смаком кінцевого продукту в межах однієї лінії.