Лінія обсмажування чипсів

This post is also available in: EN (EN)

Це основний вузол фритюрниці, що використовується в лініях виробництва чипсів та інших снеків. Сировина подається через сито, яке відсіює дрібні частинки перед початком обсмажування. Саму фритюрницю живить чиста олія з баків для харчової олії, яка проходить через паперовий фільтр для видалення забруднень і підтримання стабільної якості обсмажування протягом тривалих виробничих циклів. Після обсмажування продукт проходить через друге сито на виході, де відділяються дрібні крихти перед подальшим охолодженням і приправленням. Ця фритюрниця працює з широким асортиментом продукції, включно з чипсами, паличками, кільцями, зірочками та іншими фігурними снеками.