Лінія з Барабанною обсмажувальною машиною OS-120

This post is also available in: EN (EN)

OS-120 — це ростер періодичної дії барабанного типу, створений для виробництв, яким важлива гнучкість, а не лише обсяг. Сировина завантажується через приймальний бункер і подається Z-елеватором в обертовий барабан, де рівномірно обсмажується під час обертання, даючи повний контроль над часом і температурою обсмажування для кожної партії. Пил і дим від процесу обсмажування відводяться через циклон для чистого відділення, що зберігає робочу зону без зайвого сміття. Після завершення обсмажування продукт потрапляє в охолоджувач, знижуючи температуру до кімнатної та закріплюючи смак і хрусткість перед фасуванням. Компактне й самодостатнє рішення, яке добре підходить для невеликих партій, спеціальних продуктів або виробництв, що тільки починають працювати з обсмажуванням.